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Jacques Lassaigne

PAÍS
Francia

D.O.
A.O.C. Champagne

AÑO DE FUNDACIÓN
1970

SUPERFICIE TOTAL DE VIÑEDO
Sobre una loma calcárea(“craie”) situada a diez kilómetros al oeste de Troyes, la uva Chardonnay es la reina en sus 5,75 hectáreas de viñedo, desentonando con el viñedo de la Côte des Bar, donde la uva Pinot Noir es mayoritaria. No usa ni pesticidas,

HISTORIA
En las regiones del sur de Champaña, a tiro de piedra de TroyesYace una colina cubierta de vides, sus resplandecientes cepasContempla los tejados de una feria interminable.
Aqui nace jacques Lassaigne, el Montrachet de la Champagne, como se le conoce...
VINOS